户外厨房布局想法——u型和l型计划——景观网络

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这小岛的单位就在后门是最有效的方式来创建一个室外厨房有限的空间。水槽在室内就可以让所有的台面用于准备和服务同时容纳一个垃圾压实机和冰箱。
这充分覆盖的户外厨房特征与大量的柜台空间l型布局,座位在外面很容易板旁边的食品和服务在这里烧烤。
这u型户外厨房与餐厅酒吧的分割水平向我们展示了一个相对较小的空间可以精心设计包括一个广泛的功能由于广泛的柜台面空间和内阁选项下面。
这u型布局特性下大量的存储空间和机翼致力于烧烤的烟雾和飞溅远离食客在另一侧。
这个精致的户外厨房的结构需要同等程度的精确布局协调作为室内厨房的要求。注意的分离的座位区壁炉和电视从食品准备和烧烤让客人舒适的在每一个季节。

厨房布局具有下面的许多基本的设计演示了基本的工具和其他预制元素,但这并不说如何使用这些不同的空间。专业厨房设计师,黎明怀特在密西根湖街设计工作室为我们提供了重要的概念关系,室外卫星厨房来说至关重要,正如他们在室内厨房改造。

“我们将布局分解成四个活动区域,使其更容易涵盖所有基地。有一个预备区,烹饪区、清洁区和一个有趣的/服务区域。准备和烹饪区流在一边,和厨师区域、服务区域在另一边。这使不相容的活动分离。”Using Whyte's zone planning method can be vital to creating a custom outdoor kitchen.

准备区:

这通常是一个岛屿柜台面,变暖的抽屉,食物盘存储、冷藏、水槽、排水板、垃圾和建在毛巾分发器。

烹饪区:

这里的烧烤坐落以及燃烧器,经常吸烟者和披萨。

清理工作区域:

热水是至关重要的在这里是一个允许将盘子打扫的垃圾处理但是洗后在室内。

服务/娱乐区域:

确保盛行风不会把烟从烤在这个方向。“我们经常使用分区和墙阻止风无法避免,”怀特说。“我们也更喜欢一个排气罩在烤架上完全除去烟。”

“每个人都在厨房里坐,靠在酒吧,所以我们喜欢用了酒吧,酒吧凳相邻库克是中间的聚会。通过整合娱乐与烹饪区,你会得到一个更愉快的经历为库克和客人。”

卡拉马祖户外美食在芝加哥,。

绿色在北岭,CA

u型

这三个站室外厨房提供所有的钟声和口哨声,往往是建立在提供照明,球迷和其他设施。这里有足够的柜台和内阁空间整合所有最新的户外电器和特性。最重要的是,形状允许酒吧凳在外面提供那些准备食物的朋友和公司直到完成这顿饭。这是必不可少的一个很大的大家庭或几个热衷于户外大型宴会。与这样一个广泛的厨房,一个更大的院子或景观需要避免拥挤的感觉。

“厨房是家庭的核心,”怀特说。“但这是比这更多。每个人都最终在厨房里坐,靠在酒吧,所以我们喜欢用一个酒吧和酒吧凳相邻库克是中间的聚会。通过整合娱乐区与烹饪区,你会得到一个更愉快的经历对厨师和客人。”